Käser Martin Amman verarbeitet auf der Eischoll-Alp der Genossenschaft Turtmann Sommer für Sommer unter einfachsten Bedingungen mehrere Tonnen Milch zu Raclette-käse. © Romano P. Riedo
Alle packen an: Alpsommer auf Alp Eischoll ob Turtmann, Wallis, beim Käser Martin Amman und seinem Familienbetrieb. © Romano P. Riedo
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